手作り梅酒、色の変化　＃時間経過を追う

以前作った梅酒の色の変化

二種類の青梅を使いました

砂糖と焼酎で漬けたすぐ

約1,2か月後

約5か月後

少し瓶に移し替えたので量が少なくなってます。

梅の種類によって結構色が違いますね。

こちらのサイトを梅酒づくりに関して参考にさせていただきました。

梅酒対談などの話はとても興味深いものでした。